Saturday, December 16, 2017

Departamentos frescos percebidos como mais saudáveis ​​que as vendas congeladas permanecem planas em geral

Quarenta e três por cento dos compradores do Milênio disseram ter comprado mais alimentos congelados este ano do que no ano passado, de acordo com um novo relatório da Acosta.

A empresa de vendas e marketing da Jacksonville, Flórida, disse que Millennials com crianças estão liderando o aumento e são atraídos pelos aspectos de conveniência e saúde dos produtos na seção de alimentos congelados.

“A competição na categoria está se aquecendo como Millennials de ritmo acelerado, que muitas vezes se interessam pelos benefícios para a saúde do que as gerações mais velhas, parecem congelados como uma maneira de comer bem de forma conveniente e sem complicações”, disse Colin Stewart, vice-presidente sênior da Acosta.

Millennials vêem alimentos congelados mais valiosos como soluções de jantar rápido (89%), café da manhã conveniente para crianças (81%), pratos de lado (78 por cento) e almoços convenientes (72%).

O aumento das compras entre Millennials ocorre quando o departamento de alimentos congelados experimentou uma taxa de crescimento anual composto de cinco anos de apenas 0,2%, de acordo com o relatório Acosta, citando dados da Nielsen. Desde 2013, as vendas unitárias em congelados diminuíram 6,7%, as viagens por ano diminuíram 5,3% e as unidades por família diminuíram 13%.

As vendas em dólar foram basicamente planas, com um aumento de 0,9%, impulsionadas por um aumento de 8,2% no preço unitário médio.

O relatório observou que as quatro maiores categorias de alimentos congelados viram o declínio das vendas unitárias, incluindo alimentos preparados, que representaram 41,7% do declínio das vendas unitárias e sobremesas, vegetais e pizza.

Entre os entrevistados que anteciparam a compra de mais alimentos congelados no próximo ano, 41% citaram a conveniência como o motivo e 32% disseram que planejam comprar mais alimentos congelados porque não se estragam tão rapidamente quanto os alimentos frescos.

No entanto, 68% dos entrevistados disseram sentir que os alimentos frescos são mais saudáveis.

A pesquisa da Acosta descobriu que, para compradores comprando mais alimentos congelados este ano, os seguintes fatores são mais importantes na tomada de decisões de compra:

• Sem antibióticos: 76%
• Sem hormônio: 76
• Tudo natural: 73%
• Sustentável: 71%
• Baixo sódio: 69%

“Os varejistas e as marcas devem ter em mente que a maioria dos consumidores está procurando opções rápidas e fáceis, enquanto continua buscando produtos que proporcionam benefícios de diversidade e saúde para suas famílias”, disse Stewart. “No entanto, os alimentos congelados são uma das poucas categorias que ainda são mais freqüentemente compradas na loja do que on-line, então esses itens podem ser a chave para desenhar compradores do perímetro na loja do centro, pois os compradores podem verificar muitos itens fora de suas listas de compras de uma vez só.”

Ele sugeriu que os varejistas deveriam garantir que a seção congelada fosse facilmente navegável, e deveria manter os congeladores de cabos de extremidade abastecidos com itens teaser para mostrar produtos disponíveis nos corredores do freezer.

O relatório Future of Frozen da Acosta foi compilado através de uma pesquisa on-line do painel da comunidade de compras personalizados da empresa.

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